Lactose
Lactose ist der Oberbegriff für Milchzucker, der in allen Milchsorten, wie Kuhmilch, Schafsmilch und anderen vorkommt.
Lactose-Unverträglichkeit/-Intoleranz
- Eine Lactose-Intoleranz ist eine Milchzucker-Unverträglichkeit, bei der ein Bestandteil der Milch, die Lactose (= Milchzucker), Unverträglichkeiten hervorruft. Ursache für die Milchzucker-Unverträglichkeit ist das Fehlen bzw. die unzureichende Produktion des Verdauungsenzyms Lactase.
- Rund 12 Millionen Deutsche leben mit einer Lactose-Intoleranz.
- Was tun, wenn eine Unverträglichkeit vermutet wird: Essgewohnheiten ändern, Symptome notieren und Rat suchen.
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