Kuhmilch

Eine echte Kuhmilch-Allergie ist immer eine Allergie gegen die Eiweißbestandteile der Milch (Kasein, Lactalbumin, Lactoglobulin).

Eine Allergie ist ein qualitatives, kein quantitatives Phänomen. Es kommt also nicht auf die Menge, sondern auf die dem Allergen eigentümliche Information an.
Was tun, wenn eine Unverträglichkeit vermutet wird: Essgewohnheiten ändern, Symptome notieren und Rat suchen.

Kontakt

Heike Schülein
Parkstraße 1
16798 Fürstenberg

T. 033093-419192
M. 0176-10358338

heike-schuelein(at)gluten-lactosefrei(dot)de

+++ Neu erschienen +++

Brot - die kleine Fibel

Gluten-Lactosefrei Backen

Die kleine Soßenfibel

Gluten-Lactosefreie Soßen